به نقل از «خبرگزاری صدا و سیما»

بایدها و نباید های مهم تغذیه در روز عید فطر و بعد ماه رمضان

تاریخ انتشار: ۲ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۸۴۵۲۱

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، وقتی افراد در طول یک ماه رمضان روزه می‌گیرند، سیستم بدن آن‌ها به شکلی متفاوت تنظیم می‌شود. اکنون، اگر آن‌ها بخواهند در روز عید فطر مقدار زیادی غذا را به یک باره وارد معده خود کنند، ممکن است با مشکلاتی روبرو شوند.

با روزه گرفتن در طول ماه رمضان، معده افراد به شکلی کوچک‌تر از حالت معمول تنظیم شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به همین دلیل، اگر در عید فطر مقدار بیشتری از غذا نسبت به روزهای پایانی ماه رمضان مصرف کنند، فشار زیادی بر روی معده و سیستم گوارش آن‌ها وارد خواهد شد. به طور معمول، افرادی که در عید فطر غذای بیشتری می‌خورند، احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنند و ممکن است با خواب‌آلودگی و به خواب رفتن زیادی نیز مواجه شوند. نکاتی که در این بخش خواهید خواند، میتواند کمک کند تا وعده های غذایی عید فطر را سالم تر انتخاب کنید.

صبحانه عید فطر؛ مثل همیشه مهم و ضروری

یکی از اصول مهم در تغذیه صحیح در عید فطر، آغاز روز با یک صبحانه سبک است. همچنین، به یاد داشته باشید که تغذیه مناسب و متعادل را در عید فطر از چشم‌انداز خود حذف نکنید. در صبحانه عید فطر، از مصرف غذاهای سرخ شده و چرب بهتر است پرهیز کنید و به جای آن، از گزینه‌هایی مانند نیمرو و یا املت، پنیر، زیتون و سبزیجات همراه با نان‌های سبوس دار استفاده کنید.

به علاوه، بر اساس ارتباط بین دیابت نوع دو، قند خون و انسولین، صبحانه نخوردن می‌تواند یکی از خطرات افزایش ابتلا به این بیماری باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که عدم صرف صبحانه می‌تواند منجر به مقاومت بیشتر در برابر انسولین شود.

مقاومت به انسولین شرایطی است که در آن بدن به انسولین بیشتری نیاز دارد تا قند خون را به حد طبیعی برساند. و زمانی که این شرایط به صورت مزمن رخ می‌دهد، یکی از عوامل خطر برای بروز دیابت نوع دو محسوب می‌شود. بنابراین، توصیه می‌شود که صبحانه را به عنوان وعده ای بسیار مهم در نظر بگیرید.

ناهار عید فطر؛ ترکیبی از گوشت و سبزیجات

وعده ناهار را به عنوان یک بخش مهم از برنامه تغذیه خود جدی بگیرید. مصرف گوشت و سبزیجات در وعده ناهار به منظور تنظیم سرعت متابولیسم و بهره‌برداری صحیح از عملکرد بدن اهمیت دارد.

کمتر شیرینی بخورید
بهتر است مصرف شیرینی را به حداقل ممکن محدود کنید، زیرا شیرینی می‌تواند باعث عدم تعادل در سطح قند خون شما شود. برای کاهش میل به شیرینی، توصیه می‌شود که وعده‌های غذایی کوچک اما مکرر را در طول روز مصرف کنید. با کاهش حجم وعده‌های غذایی اصلی و جابجایی آنها با وعده‌های میانی، احتمال خوردن شیرینی کاهش خواهد یافت و فشار خون شما در حالت تعادل قرار می‌گیرد.

همچنین می‌توانید از شیرینی‌های ترکیبی استفاده کنید. به جای خوردن یک قطعه شیرینی، می‌توانید شیرینی را با میوه همراه کنید. مثلاً با خوردن یک میوه خشک همراه با چند دانه بادام یا پسته، احتمال خوردن شیرینی کمتر می‌شود. همچنین، ترکیب میوه تازه یا خشک با یک منبع کلسیم مانند پنیر، باعث احساس سیری بیشتر می‌شود و میل به خوردن شیرینی کمتر می‌شود.

بجای چای و قهوه، آب بنوشید
توصیه می‌شود که مصرف چای و قهوه را در عید سعید فطر و هنگام رفتن به مهمانی‌ها و مسافرت‌ها محدود کنید و به جای آن‌ها آب بنوشید. مصرف بیش از حد نوشیدنی‌هایی که حاوی کافئین هستند، ممکن است به مشکلاتی مانند آریتمی قلبی، بی‌خوابی و غیره منجر شود. با کاهش مصرف چای و قهوه و جایگزین کردن آن‌ها با آب، می‌توانید تعادل مایع در بدن خود را حفظ کرده و وزن خود را کاهش دهید.

آب همچنین به کاهش افسردگی کمک می‌کند و به مراقبت از پوست و شادابی آن کمک می‌کند. همچنین، مصرف مناسب آب می‌تواند از لخته شدن خون در عروق قلب و مغز جلوگیری کند و به رقیق شدن خون کمک کند. آب همچنین به ساده‌ترین روش برای کاهش درد و تب قبل از قاعدگی در بانوان است. علاوه بر این، نوشیدن آب می‌تواند گردش خون و متابولیسم بدن را تنظیم کرده و در کاهش درد زایمان نیز موثر باشد. همچنین، مصرف آب می‌تواند به ترمیم سریع‌تر زخم‌های بدن کمک کند.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

کلیدواژه: عید فطر ماه رمضان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۸۴۵۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

غنی‌ترین منابع طبیعی کلسیم

آفتاب‌‌نیوز :

برای اکثر بزرگسالان، مصرف حداقل 1000 میلی گرم کلسیم در روز توصیه می شود، اگرچه گروه های خاصی از جمله نوجوانان، زنان یائسه و افراد مسن تر به مقدار بیشتری نیاز دارند. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست سرشار از کلسیم هستند، اما منابع دیگری نیز وجود دارند.

 دانه‌ها

دانه ها از جمله کنجد، تخم کرفس و دانه های چیا و خشخاش از غنی ترین منابع کلسیم هستند. دانه ها همچنین پروتئین و چربی های سالم را تامین می کنند. به عنوان مثال، دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی هستند. دانه های کنجد نیز علاوه بر کلسیم، حاوی سایر مواد معدنی از جمله مس، آهن و منگنز است.

پنیر

بیشتر پنیرها منابع عالی کلسیم و پروتئین هستند. بدن کلسیم موجود در محصولات لبنی را راحت تر از منابع گیاهی جذب می کند. علاوه بر این، پنیرهای کهنه و سفت به طور طبیعی دارای لاکتوز کمی هستند و هضم آنها برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز آسان‌ تر است. یک بررسی نشان می دهد که افزایش مصرف لبنیات ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط باشد. بررسی دیگری نشان داد که مصرف منظم شیر و ماست با کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک مرتبط است. با این حال، پنیر پرچرب می تواند دارای چربی اشباع و کالری بالایی باشد. همچنین برخی از پنیرها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند که مصرف آن ها را محدود می کند.

ماست

ماست از غنی ترین منابع کلسیم است. بسیاری از انواع ماست غنی از پروبیوتیک ها -انواعی از باکتری های مفید که می توانند به افزایش جذب مواد مغذی و بهبود عملکرد و ارتقا سلامت بدن از جمله سیستم ایمنی، دستگاه گوارش و قلب کمک کنند- می باشند. یک فنجان ماست حاوی کلسیم و مقدار زیادی فسفر، پتاسیم و ویتامین های B2 و B12 است. ماست های کم چرب اغلب حاوی کلسیم بیشتری هستند. اگرچه ماست یونانی منبع خوبی برای پروتئین است، نسبت به ماست معمولی کلسیم کمتری دارد. علاوه بر این برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف منظم ماست با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 مرتبط است.

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده به لطف استخوان های خوراکی خود از غنی ترین منابع کلسیم هستند. این ماهی های چرب همچنین پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا 3 را فراهم می کنند که می توانند از سلامت قلب، مغز و پوست حمایت کنند. در حالی که غذاهای دریایی ممکن است حاوی جیوه باشند، ماهی های کوچکتر مانند ساردین میزان کمی جیوه دارند. علاوه بر این، ساردین و سالمون هر دو دارای سطوح بالایی از سلنیوم هستند که می تواند از مسمومیت با جیوه جلوگیری کند.

لوبیا و عدس

لوبیا و عدس سرشار از فیبر، پروتئین و ریزمغذی ‌ها از جمله آهن، روی، فولات، منیزیم و پتاسیم هستند. برخی از انواع لوبیا مثل لوبیا سفید حاوی مقادیر مناسبی کلسیم نیز می باشند. سایر انواع لوبیا و عدس دارای مقدار کمتری کلسیم هستند. تحقیقات نشان می دهند که مصرف لوبیا می تواند به کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

 

منبع: خبرگزاری ایسنا